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Roast Beef Reb 1KG en Monterrey
TANGAMANGA

Roast Beef Reb 1KG

El Roast Beef Tangamanga sobresale su sabor natural y único, gracias a la selección cuidadosa de cortes magros de carne de res. Su proceso de creación inicia con la adición de sales a la carne, para luego cocinarla y al final dejarla reposar, dando como resultado un producto atractivo a la vista y al paladar. Su cubierta negra elaborada a base de caramelo, carbón y sales; se logra gracias a un importante periodo en reposo, resultando un distintivo a los demás.

  • Detalles
  • Especificaciones
  • Información Nutrimental
  • ContienePieza de 1 kg (Apróx).

    Presentación Pieza de forma y peso irregular empacada al vacio en plastico trasparente

    Apariencia Color de orilla negro y cantidad de carne en intensidad alta. Manchas tornasol en intensidad media alta, músculo abierto en intensidad media baja.

    Textura Firme, cárnica, ligeramente seca, fibrosa con buena rebanabilidad

    Sabor Intenso cárnico de res y salado.

    Vida de Anaquel130 días
    ManejoREFRIGERADO
    Peso por pieza1 kg
    Piezas por caja6 piezas
    Piezas por tarima600 piezas
    Información Nutrimental de Roast Beef Reb 1KG en Monterrey

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